ＡＨＣＣとは・・・・

　　AHCCひとくちコラム

　　AHCCとは・・・？

　AHCCとはActive　Hexose　Correlated　Compound（＝活性化糖類関連化
　合物）の略で、株式会社アミノアップ化学が製造しているキノコ由来の健康
　食品（機能性食品）です。
　担子菌（キノコ）の金系体を独自の技術により大型タンクで培養、抽出した
　物質で、免疫力向上、抗がん作用のほか感染症予防作用、肝機能障害予
　防作用、エコパラダイス作用等が期待されています。国内外の学会および学術誌
　に多数の研究成果が発表されており、健康補助食品として、国内外の医療
　機関でも１０年以上にもわたって使用されています。
　

　　　　【AHCCの菌種および製造方法について】
　　　　　　AHCC（活性化糖類関連化合物）は、担子菌（シイタケ）の菌糸体を大型タンクで長期間培養して得られる
　　　　　キノコ系の健康食品です。
　　　　　　シイタケなどの菌糸体を長期間培養することはこれまで難しいとされてきましたが、当社では独自の無菌
　　　　　維持設備により長期培養を可能にしました。
　　　　　この培養過程でキノコ由来の酵素が量産され、その酵素がさまざまな成分と反応することによってAHCC
　　　　　特有の成分が生産されます。
　　　　　　通常のキノコ製品の主成分はβグルカンと呼ばれるものですが、AHCCは独自の製造によって他にみら
　　　　　れない物質が得られています。
　　　　AHCCはアセチル化αグルカンが主成分。この成分は一般の多糖体と比べて低分子でありかつ消化され
　　　　やすい特徴があります。

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